マルモキッチン
【マルモキッチン】「秋は秋刀魚」
2018.9.4

【マルモキッチン】期間限定メニュー「秋は秋刀魚」

≪秋刀魚のバター蒲揚げと秋野菜ごはん≫
北海道・青森沖で獲れた脂ののった秋刀魚をカリッと揚げ、りんごや玉葱をすりおろした自家製のたれにバターを合わせました。
(野菜を食べるみそ汁+おばんざい+甘味付き)
1,350円 (本体価格 1,250円)

≪炙り秋刀魚の甘酢漬け香味野菜ちらしごはん ≫
北海道・青森沖で獲れた新鮮な秋刀魚の刺身を、昆布を加えた甘酢に漬けて炙り、香味野菜でさっぱりと仕上げました。
(野菜を食べるみそ汁+おばんざい+甘味付き)
1,350円 (本体価格 1,250円)

実施店舗
・マルモキッチン 各店

実施期間
2018年9月4日(火)~2018年10月1日(月)
※実施日、提供時間は店舗により異なる場合がございます。

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【秋のえん料理教室】開催予定のお知らせ
2018.8.23

【秋のえん料理教室】開催予定のお知らせ

秋の味覚を使った「えん料理教室」を開催します。和食のプロが基礎やコツをレクチャー致します。

秋刀魚やキノコ、野菜など秋の味覚で美味しいレシピをお伝えしたいと思います。
会場はえん池袋西口店・新宿店にて月変りで開催致します。
是非ご参加ください!


≪日曜日開催≫実演有の本格レッスン
実践とデモンストレーションを交えて、プロの料理人がレクチャーします。

10月14日(日) えん新宿店
テーマ:サンマや秋の味覚でおつまみレシピ
【実践】旬の魚貝類
【デモ見学】秋の味覚でおつまみ2品

11月4日(日) えん池袋西口店
テーマ:野菜と初冬の味覚で和食の基本レシピ
【実践】旬の魚貝類
【デモ見学】野菜・初冬の味覚で2品

【内容】
料理人による丁寧なレクチャーで、プロの味をご家庭でも手軽に味わえます。
魚介類をさばく実演1品・デモンストレーション2品

【時間】11:00~14:00

【会費】5,000円 (レシピ・昼会食・アルコール込)

【持ち物】エプロン・筆記用具


【参加方法】※全日程共通
お申し込み・問い合わせフォームよりお願いいたします。

【注意事項】
※ 仕入れにより内容が異なる場合がございます。
※ 上記以降の開催スケジュールは決定次第ご案内いたします。
※ 定員20名様に達し次第、締め切りとさせていただきます。
※ おかげさまで毎回キャンセル待ちをいただいています。1週間以内のキャンセルはお控えください。

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【菜な】丸の内店 ワイン会開催!
2018.7.23

【菜な】丸の内店 ワイン会開催!

日本の泡!名残りの夏和食×スパークリングワインのマリアージュ
辛口・甘口や色など、タイプや品種の異なる日本のスパークリングワインを7種ご用意します。
まだ、残暑が厳しいこの時期に、子持ち鮎などの名残り食材や、走りの戻りガツオなどを使ったこの時期ならではの季節料理をご用意しました。この日だけの特別コース・ワインをお楽しみいただけます。
[日本ワインを愛する会]事務局長・大滝先生よりワイン選びや日本ワインについてをお話いただきます。

イベント詳細
【日時】9月5日(水) 19:00~21:30
【内容】
第1部 ワインテイスティングセミナー (日本ワインプチセミナー)
第2部 マリアージュワイン会
[日本ワイン7種類と当日限定のマリアージュコース]
【会費】8,000円 (会席形式のお食事・ワイン・テキスト・お土産付き)
【持ち物】筆記用具
【会場】菜な丸の内店
【定員】20名
【参加方法】お申し込み・問い合わせフォームよりお願いいたします。

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【夏のえん料理教室】開催予定のお知らせ
2018.5.24

【夏のえん料理教室】開催予定のお知らせ

夏の味覚を使った「えん料理教室」を開催します!和食のプロが基礎やコツをレクチャー致します。

8月は【夏休み企画】として、「親子で体験!料理教室」を開催します。
お子さまと一緒にお出汁やお魚のことを学び、食事も楽しめる企画です!

7月・9月は通常通りのレッスンとなります。
是非ご参加ください!


≪日曜日開催≫実演有の本格レッスン
実践とデモンストレーションを交えて、プロの料理人がレクチャーします。

7月8日(日) えん池袋西口店
テーマ:えんのグランドメニューと夏の味覚レシピ
【実践】旬の魚貝類
【デモ見学】グランドメニューと夏の味覚で2品

9月9日(日) えん池袋西口店
テーマ:初秋の食材をつかった和食の基本レシピ
【実践】旬の魚貝類
【デモ見学】初秋の食材で2品

【内容】
料理人による丁寧なレクチャーで、プロの味をご家庭でも手軽に味わえます。
魚介類をさばく実演1品・デモンストレーション2品

【時間】11:00~14:00

【会費】5,000円 (レシピ・昼会食・アルコール込)

【持ち物】エプロン・筆記用具



8月5日(日) えん新宿店
テーマ:親子で体験!和食の料理教室
【実践】お子さま向け!手まり寿司作り
【デモ見学】「お出汁ってどうして美味しいの?」「お魚ってどうやっておろすの?」

【内容】
お子さまを中心に実践していただき、盛り付け&お食事タイムをご用意しております。
夏休みの思い出作りに是非ご参加ください!

【時間】11:00~13:30

【会費】4,500円 (レシピ・お食事&ワンドリンク2名様分込)
【追加料金】大人2,000円/1人、子供1,500/1人

【持ち物】エプロン・筆記用具

【夏休み企画 注意事項】
※ 必ず大人の方と一緒にご参加をお願いします。
※ 包丁を使う作業はありません。小学校低学年~中学年におすすめです。
※ その他諸条件は定例の注意事項と共通となりますのでご了承ください。


【参加方法】※全日程共通
お申し込み・問い合わせフォームよりお願いいたします。

【注意事項】
※ 仕入れにより内容が異なる場合がございます。
※ 上記以降の開催スケジュールは決定次第ご案内いたします。
※ 定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。
※ おかげさまで毎回キャンセル待ちをいただいています。1週間以内のキャンセルはお控えください。

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【マルモキッチン】「青森会」
2018.5.22

【マルモキッチン】期間限定メニュー「青森会」

≪海峡サーモンとむつ湾ホタテのわさび醤油ごはん≫
脂ののった海峡サーモン、青森の野菜漬け「味よし」を合わせました。
(野菜を食べるみそ汁+おばんざい+甘味付き)
1,350円 (本体価格 1,250円)

≪海峡サーモンと彩り野菜のバター醤油ごはん≫
脂ののった海峡サーモンと色とりどりの野菜に、りんごと玉ねぎ、バターを加えたタレでコクのある味わいに仕上げました。
(野菜を食べるみそ汁+おばんざい+甘味付き)
1,404円 (本体価格 1,300円)

実施店舗
・マルモキッチン 各店

実施期間
■池袋パルコ店、ルミネ横浜店
2018年5月22日(火)~2018年7月2日(月)
■京都ポルタ店、阪急梅田店、名古屋パルコ店
2018年5月29日(火)~2018年7月2日(月)

※実施日、提供時間は店舗により異なる場合がございます。

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【だし茶漬け+甘味茶房 えん】5月15日(火)ルミネ立川店オープン!
2018.5.14

「だし茶漬け+甘味茶房 えん」 がルミネ立川にNEW OPEN!!

和食屋のだし茶漬けと、手作りのこだわり甘味。
黄金色の極上だしに、吟味された素材!
家庭で食べるお茶漬けの概念を変える、極上のだし茶漬け。
和食屋の本格的な味が気軽に楽しめるヘルシーファーストフードです。
手作りのもっちりおいもスイーツ&あんみつ!
さつまいもと白玉粉を練って焼き上げたおいもスイーツに、北海道牛乳ソフトクリームや黒蜜をトッピング。
こだわりのフルーツやわらびもちを添えた6種類のあんみつも。

【店舗詳細】

5月15日(火) オープン
「だし茶漬け+甘味茶房 えん ルミネ立川店」
 〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川 1・2F
 TEL:042-512-8796

 

>>「だし茶漬け+甘味茶房 えん ルミネ立川店」特設ページはこちら



【菜な】丸の内店 ワイン会開催!
2018.4.23

【菜な】丸の内店 ワイン会開催!

日本縦断!初夏の和食×日本ワインのマリアージュ
日本ワインの基礎を学べるプチセミナー付!
北から南まで旅するようなマリアージュ体験をお楽しみいただけます。

[日本ワインを愛する会]事務局長・大滝先生よりワイン選びや日本ワインについてお話いただきます。

イベント詳細
【日時】5月16日(水) 19:00~21:30
【内容】
第1部 ワインテイスティングセミナー (日本ワインプチセミナー)
第2部 マリアージュワイン会
[日本ワイン7種類と当日限定のマリアージュコース]
【会費】8,000円 (会席形式のお食事・ワイン・テキスト・お土産付き)
【持ち物】筆記用具
【会場】菜な丸の内店
【定員】20名
【参加方法】お申し込み・問い合わせフォームよりお願いいたします。
定員のため締め切りました。

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【マルモキッチン】「春カツオ」
2018.4.12

【マルモキッチン】期間限定メニュー「春カツオ」

≪焼津産かつおのタタキ彩りちらしごはん≫
生姜醤油に漬け込んだ鰹のたたきを色とりどりの野菜を合わせて散らしました。
(どんぶり、サラダ、スープセット)
1,188円 (本体価格 1,100円)

実施店舗
・マルモキッチン 各店

実施期間
2018年4月12日(木)~2018年5月14日(月)
※実施日、提供時間は店舗により異なる場合がございます。

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【春~初夏のえん料理教室】開催予定のお知らせ
2018.4.10

【春~初夏のえん料理教室】開催予定のお知らせ

春~初夏の味覚を使った「えん料理教室」を開催します!和食のプロが基礎やコツをレクチャー致します。


≪日曜日開催≫実演有の本格レッスン
実践とデモンストレーションを交えて、プロの料理人がレクチャーします。

5月13日(日) えん池袋西口店
テーマ:春の食材をつかった和食の基本レシピ
【実践】旬の魚貝類
【デモ見学】春の食材で2品
終了しました。

6月10日(日)  えん新宿店
テーマ:初夏の食材をつかった和食の基本レシピ
【実践】旬の魚貝類
【デモ見学】初夏の食材で2品
締め切りとなりました!
多数のお申し込みありがとうございました。

【内容】
料理人による丁寧なレクチャーで、プロの味をご家庭でも手軽に味わえます。
魚介類をさばく実演1品・デモンストレーション2品

【時間】11:00~14:00

【会費】5,000円 (レシピ・昼会食・アルコール込)

【持ち物】エプロン・筆記用具


【参加方法】※全日程共通
お申し込み・問い合わせフォームよりお願いいたします。

【注意事項】
※ 5月と6月では内容は異なります。
※ 仕入れにより内容が異なる場合がございます。
※ 上記以降の開催スケジュールは決定次第ご案内いたします。
※ 定員20名様に達し次第、締め切りとさせていただきます。
※ おかげさまで毎回キャンセル待ちをいただいています。1週間以内のキャンセルはお控えください。

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【マルモキッチン】「春!野菜のチカラ」
2018.3.2

【マルモキッチン】期間限定メニュー「春!野菜のチカラ」

≪春野菜のキーマカレーごはん チーズソース≫
筍、玉ねぎ、キャベツ、アスパラ、春野菜たっぷりのカレーにとろーりチーズを合わせました。
(どんぶり、サラダ、スープセット)
1,134円 (本体価格 1,050円)

実施店舗
・マルモキッチン 各店

実施期間
2018年3月2日(金)~2018年4月11日(水)
※実施日、提供時間は店舗により異なる場合がございます。

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【春のえん料理教室】開催予定のお知らせ
2018.2.5

【春のえん料理教室】開催予定のお知らせ

春の味覚を使った「えん料理教室」を開催します!和食のプロが基礎やコツをレクチャー致します。


≪日曜日開催≫実演有の本格レッスン
実践とデモンストレーションを交えて、プロの料理人がレクチャーします。

3月11日(日) えん池袋西口店
テーマ:春の味覚でおつまみレシピ!
【実践】お魚の扱い方
【デモ見学】高知の食材で一品・春のおつまみ一品

4月8日(日)  えん新宿店
テーマ:冷めてもおいしい和食レシピ!
【実践】お魚の扱い方
【デモ見学】春の食材を使った2品

【内容】
料理人による丁寧なレクチャーで、プロの味をご家庭でも手軽に味わえます。
魚介類をさばく実演1品・デモンストレーション2品

【時間】11:00~14:00

【会費】5,000円 (レシピ・昼会食・アルコール込)

【持ち物】エプロン・筆記用具


≪水曜日開催≫デモンストレーションで学ぶカジュアルレッスン

3月14日(水) えん池袋西口店
テーマ:春の味覚でおつまみレシピ!
【デモ見学】食材の扱い方・高知の食材で一品・春のおつまみ 計3~4点

4月11日(水)  えん新宿店
テーマ:冷めてもおいしい和食レシピ!
【デモ見学】春の食材を使った冷めても美味しい和食 計3~4点

【内容】
プロの料理人がデモンストレーションにて、レクチャーします。
見学のみなので初心者の方でも安心して参加できます!

【時間】12:00~14:00

【会費】3,500円 (レシピ・昼会食・ワンドリンク込)

【持ち物】筆記用具


【参加方法】※全日程共通
お申し込み・問い合わせフォームよりお願いいたします。

【注意事項】
※ 仕入れにより内容が変更になる場合がございます
※ 上記以降の開催スケジュールは決定次第ご案内いたします。
※ 定員(日曜:30名様/水曜:15名様)に達し次第、締め切りとさせていただきます。
※ 締め切りの場合「えん料理教室」のページに掲載いたします。
※ おかげさまで毎回キャンセル待ちをいただいています。1週間以内のキャンセルはお控えください。

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【マルモキッチン】「バラエティごはん」
2018.1.23

【マルモキッチン】期間限定メニュー「バラエティごはん」

≪オトナのお子さまランチごはん≫
ハンバーグ、えびフライ、唐揚げなど、お子さまランチのように色んなおかずが食べられるワクワク楽しいごはんです。
(どんぶり、サラダ、スープセット)
1,361円 (本体価格 1,260円)

実施店舗
・マルモキッチン 各店

実施期間
2018年1月23日(火)~2018年3月1日(木)
※実施日、提供時間は店舗により異なる場合がございます。

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【マルモキッチン】「冬のうま味ギュギュっと!」
2017.12.6

【マルモキッチン】期間限定メニュー「冬のうま味ギュギュっと!」

≪鹿児島産 寒ブリの柚子こしょうごはん≫
旬の「寒ブリ」を柚子こしょうを加えた醤油ダレに漬け込み、色とりどりの野菜を合わせました。
(どんぶり、サラダ、スープセット)
1,296円 (本体価格 1,200円)

実施店舗
・マルモキッチン 各店

実施期間
2017年12月6日(水)~2018年1月22日(月)
※実施日、提供時間は店舗により異なる場合がございます。

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【マルモキッチン】ルミネエスト新宿店限定「マルモの学得」
2017.11.17

【マルモキッチン】ルミネエスト新宿店限定「マルモの学得」

学生証のご提示で「マルモドーナッツセット」または「白玉あずき」プレゼント♪
※お食事をお召し上がりの方のみが対象です。
※高校生、大学生、専門学生・・学生の方であればOK!

実施店舗
マルモキッチン ルミネエスト新宿店

実施期間
2017年11月16日(木)~

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【マルモキッチン】「The オイスター!」
2017.11.7

【マルモキッチン】期間限定メニュー「The オイスター!」

≪広島産かきと生のりのカルボドリア≫
カルシウムや鉄分、タンパク質などの栄養素の多いカキに香り豊かな生のりを合わせました。
(どんぶり、サラダ、スープセット)
1,242円 (本体価格 1,150円)

実施店舗
・マルモキッチン 各店

実施期間
2017年11月7日(火)~2017年12月5日(火)
※実施日、提供時間は店舗により異なる場合がございます。

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