「発酵」をテーマに、全国の生産者の声を届けるレストラン

ランチは麹や味噌に漬け込んだ「漬け魚」とおばんざいの御膳をメインに、
ディナーは串焼きを中心とした和のおつまみと日本酒・自然派ワインをご用意しております。